最近有位读者给小编留言，说自己常常在一些美容养生的文章里读到关于“每天早起一杯柠檬水有益健康”的内容，因此她想问问小编，“柠檬水”是否真的有这样的效果呢。那么今天，小编就和各位读者们一起来简单了解一下关于柠檬水的营养小知识吧。

我们首先还是来了解一下“柠檬水”的基本营养构成。根据北美知名医药资讯网站《今日医学新闻》文章《喝柠檬水的健康益处》中的内容，柠檬水即是由柠檬汁与水混合而成的饮品，有时人们也会在其中加入柠檬皮、薄荷叶、蜂蜜等其他配料。为免歧义，本文在此讨论的仅限于配料最为基本的柠檬水。该文指出，柠檬是维生素C的优质来源，一个约为48克的柠檬大约可以提供人体维生素C每日摄入量（DV）的21%。除此之外，这样一颗柠檬还含有约9.6微克的叶酸（人体每日摄入量DV的2%），49.4微克的钾（人体每日摄入量DV的1%），以及微量的维生素B-1、维生素B-2、与维生素B-5等等。该文还指出，虽然与其它一些水果相比，柠檬中维生素C在含量上并不是特别有优势，比如若将柠檬换成类似大小的橙子，一个约43克的橙子可以为人体提供其每日所需营养DV约24%的维生素C，但同时，这样一个橙子也含有柠檬近2倍的卡路里与近3倍的糖分。由此看来小编觉得，以柠檬作为主要原料制成柠檬水为人体补充维生素C，并同时适当控制糖分摄入，还是较为合适的。

那么，除了上述基本的营养构成，柠檬水还有没有其他具有科学依据的健康益处呢？根据北美知名营养资讯网站《健康线》文章《柠檬水有益于你身体的7种方式》中的内容，由于柠檬的高维生素C含量，现有多个研究都已证实维生素C可以帮助人体降低血压，减少人体患上心血管疾病与中风的风险。此外，改文章还指出科学家们在小鼠实验中通过观察因过度喂养而导致肥胖的小鼠在食用柠檬后的体重变化，发现柠檬中的多酚抗氧化剂可以帮助减少小鼠的体重增加；同时，科学家们在该实验中还观测到柠檬中的抗氧化物具有抵消血糖水平负面影响和改善胰岛素抵抗的效果，而这两点也是2型糖尿病发展的两个重要因素。但作者也同时提醒道，关于柠檬水是否具有减肥的效果，还尚未在人类身上得到研究证实。此外，该文章还提到柠檬水具有帮助预防肾结石、帮助消化、为人体补水等效果。

写到这里小编觉得，适当地饮用柠檬水对人体来说还是有益的，但柠檬水更多对于人体的健康益处还需要科学研究进一步验证。那么，今天关于柠檬水的营养话题我们就说到这里啦。大家如果还有什么想要了解的营养小知识，欢迎给小编留言。如果大家喜欢我们的文章，还请多多关注我们哦！

参考文献：

1. 《喝柠檬水的健康益处》    北美知名医药资讯网站《今日医学新闻》文章

//www.medicalnewstoday.com/articles/318662

2. 《柠檬水有益于你身体的7种方式》    北美知名营养资讯网站《健康线》文章

//www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-of-lemon-water