荔枝是营养丰富的水果吗

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荔枝一直是小编很喜爱的水果之一,春夏在即,超市里有不少应季荔枝上市,口感清甜弹润,作为日常水果也是不错的选择。

那么,荔枝的实际的营养价值如何呢?它是一种营养丰富的水果吗?今天,小编就和各位读者们一起,来共同探索一下关于荔枝的营养小知识吧。

我们首先来一起看看荔枝的基本营养构成。根据北美知名营养资讯网站《健康线Healthline》上文章《荔枝101:营养价值与健康益处》中的内容,荔枝(Lychees,Litchi或lichee),是无患子科的一种小型热带水果,与同样备受喜爱的红毛丹和龙眼是同一家族的水果;除了被作为新鲜水果食用,人们有时也将其加工成果汁、果酒、果冻或冰淇淋等等。

根据美国农业部USDA所发布的数据,在每3.5盎司(约为100克)的新鲜荔枝中,含有约为16.5克的碳水化合物,15.2克的糖分,1.3克的纤维,0.8克的蛋白质,0.4克的脂肪,以及约为66卡路里的热量。同时,在这样分量的荔枝中,还含有约为71.5毫克的维生素C,0.1毫克的维生素B6,以及约为121毫克的钾元素、10毫克的镁元素、0.3毫克的铁元素,以及少量的维生素B12、钙元素、钠元素等等一系列人体所需的维生素与矿物质。

该文还提到,荔枝中含有较多的水分,此外主要是由碳水化合物组成,这些碳水化合物大多是糖分,这也是荔枝清甜口味的来源,与此相对的,荔枝中的膳食纤维含量较低;但即便如此,荔枝的升糖指数GI值为50,仍属于低GI值食物。

那么,除了基本的营养构成之外,荔枝有没有其他一些经过科学验证的健康益处呢?

根据北美知名营养资讯网站《今日医学MedicalNewsToday》上文章《水果荔枝的健康益处有哪些》中的内容,荔枝果肉中含有较多名为原花青素的植物化合物,已有研究证实原花青素是优质的抗氧化剂,可以帮助人体免受自由基分子损伤造成的氧化应激反应,从而降低一些慢性疾病所可能发生的风险;此外也有相关研究认为花青素对于保护人体关节、增加关节柔韧性、同时减少关节积液有一定的作用。

另外,该文指出荔枝中还含有表儿茶素、芦丁等各种植物化合物;事实上,研究者们发现荔枝中含有比许多其他常见水果更高水平的抗氧化多酚化合物。但该文也同时提醒说,荔枝在少数情况下可能会引起过敏反应,有相关顾虑的人群应该选择谨慎食用。

写到这里,小编觉得荔枝的营养价值还是比较可以的,在适当适量的情况下可以将其加入到我们的日常饮食中。那么,今天关于荔枝的营养话题我们就说到这里。如果大家喜欢我们的文章,欢迎大家给我们留言。我们下次再见啦。

 

参考资料:

1.《荔枝101:营养价值与健康益处》   北美知名营养资讯网站《健康线Healthline》

Lychees 101: Nutrition Facts and Health Benefits (healthline.com)

2.《水果荔枝的健康益处有哪些》   《今日医学MedicalNewsToday》文章

Lychee fruit: Health benefits and nutritional information (medicalnewstoday.com)


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