鱼油的好处

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在健康饮食中,鱼是比较的重要营养膳食,鱼油通常是来自鱼类的提取物,因为一些人认为吃鱼油可能对身体健康有好处,所以他们日常生活用鱼油作为膳食补充剂。他们之所以喜欢吃鱼油,有的人说是因为鱼油里含Omega-3,也有人说是因为含有EPA和DHA。那么鱼油对身体健康到底有哪些重要的作用?我们来看一下专业人士怎么说。

 美国梅奥医学中心(Mayo Clinic)在他们自己的专业网站介绍了吃鱼油的好处,其研究表明在特定条件下服用鱼油,每周服用2次来自于像金枪鱼或鲑鱼等饮食鱼来源的鱼油可降低患心脏病的风险。同时已经证实服用鱼油补充剂至少六个月可降低在心脏病高发人群中心脏病发作和死亡的风险。文章中还明确提到,EPA脂肪酸含量较高的老年人,充血性心力衰竭的风险较低。

 在美国健康网站Very Well Health刊登的《服用鱼油降低高血压》一文中讲述了关于鱼油治疗高血压的研究,其中提到一些研究表明,鱼油补充剂中的omega-3脂肪酸可能有助于控制血压。作者在该篇文章中举例说,研究人员对70项临床试验进行评估,这些试验考察了海鲜、强化食品或补充剂中所含的omega-3脂肪酸EPA和DHA对高血压患者或非高血压患者的影响。研究人员发现,与服用安慰剂的人相比,服用DHA和EPA的人的血压都有所下降。他们还发现,通过鱼油补充剂摄入omega-3脂肪酸的人的血压都略有下降。

 如此看来,服用鱼油对于心脏病和高血压的问题可能有一定的效果。不过在这些文章的最后都有提到,通常按量吃鱼油保健品是安全的,但是过多服用鱼油补充剂也会增加出血的风险,并可能有抑制免疫反应。所以大家不要过量服用鱼油。最好在医生的指导下正确且适量的服用鱼油补充剂。

其实我们日常饮食中,比较好的习惯是吃各种蔬菜,水果,鱼,肉,蛋等,使身体营养摄取平衡,但是常常有人爱吃肉不爱吃鱼,也有素食者不吃鱼肉和蛋,这些偏食饮食习惯有可能会造成营养不良,也有可能使营养过剩。如果老年人最常遇到的一些健康问题能够通过调整饮食习惯得到改善是非常好的,或者如果能在医生或营养师指导下选择适当的保健品补充剂帮助他们调理和改善健康状况也是非常不错的。通过阅读专业人士的文章可以了解很多科学研究人员的最新发现以及一些我们可能忽略的营养问题,关注我们吧,我们会将这些专业知识分享给大家,这些也可以成为朋友们健康饮食生活的重要参考依据。

参考文献:

1.《鱼油补充剂》  美国专业临床实践研究网站(//www.mayoclinic.org)   Mayo Clinic

2.《服用鱼油降低高血压》  国健康网站:Very Well Health(//www.verywellhealth.com)2020年1月22日   Cathy Wo

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