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鱼油对改善心血管疾病的作用

图片来源:美国心脏协会AHA官网

鱼油是很常见的一种保健食品。根据哈佛医学院报告,鱼油的特别之处在于其富含Omega-3脂肪酸,而这是一种人体不能自身合成的成分,所以我们只能通过饮食来补充它。

根据非营利组织

美国心脏协会AHA报告,鱼类是非常好的蛋白质和Omega-3脂肪酸的来源,而Omega-3脂肪酸对那些患有心血管疾病、有较高风险患心血管疾病、以及健康人的心脏健康都有好处。报告还指出,鱼油对降低心律不齐的风险、降低甘油三酯水平、降低动脉粥样硬化增长率、缓慢降低血压都有作用。

因此,美国心脏协会建议人们每周最少吃两次鱼,而且是那种比较肥的鱼(Omega-3含量更高),例如三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼。

而根据哈佛医学院报告,主要的两种Omega-3脂肪酸就是我们可能日常生活中偶尔会听人谈到的“DHA”和“EPA”,即二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的英文简称。这在很多鱼油保健品的标签上都会有标注。挑选鱼油时,可以重点查看标签上的DHA和EPA含量,来了解鱼油的浓度。

鱼油中的omega-3除了对心血管健康有益外,还有很多其它的健康益处,我们下一期会再结合一些公开的研究报告给大家介绍一些omega3的作用,同时还会介绍一些关于鱼油无效的反对声音。

参考文献:

//www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids

//www.health.harvard.edu/blog/fish-oil-friend-or-foe-201307126467

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