不少人认为蜂蜜的营养十分丰富，目前对于蜂蜜营养的研究确实也非常广泛，黑龙江省蚕峰技术指导总站的魏钦发表的《蜜蜂产品的营养价值与开发研究现状》中提到，蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，此外还含有多种营养成分，包括氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素等等，更重要的是蜂蜜不含有脂肪。所以魏老师认为蜂蜜的营养价值相当高，也具有补脾胃、润肠、润肺、解毒和防腐等功效。明代医药学家李时珍所著的《本草纲目》中对蜂蜜有这样的描述：“清热也，补中也，解毒也，润澡也，止痛也。生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓而去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以至中，故能调和百药，与甘草同功。”可见对于蜂蜜的功效历来就有很高的评价。

我们可以发现，蜂蜜有一个润肠通便的功效，不少婴幼儿也会有便秘的问题，那婴幼儿是否可以食用蜂蜜呢？医圣李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。但多食亦生湿热虫，小儿尤当戒之。”可以看出医圣李时珍认为小孩不应当过多食用蜂蜜。

中国妇婴保健中心副研究员陈新认为一周岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜，因为蜜蜂在采花粉酿蜜过程中，有可能会被“肉毒杆菌”污染，这种可能性很低，但是微量的肉毒毒素就会使婴儿发生中毒，出现如便秘、眼部弛缓性麻痹、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。而成人由于抵抗力较强，可抑制肉毒杆菌在体内的繁殖，所以成人一般不会中毒。

在2016年，国家食药监局也发布过关于食用蜂蜜的安全提示，提醒一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜。

如此看来，婴幼儿可能不适合食用蜂蜜，这或许并不是因为蜂蜜本身不宜小孩食用，而是蜂蜜生产过程可能易受污染，所以大家在选购蜂蜜的时候，一定要选择规范的生产企业生产的蜂蜜制品，食品安全尤为重要，大家一定要引起重视噢！

参考资料：

1.《本草纲目》   李时珍

2.《蜜蜂产品的营养价值与开发研究现状》   农业信息农业资讯  魏钦 黑龙江省蚕峰技术指导总站

3.《婴儿不宜吃蜂蜜》   食品与健康   陈新  中国妇婴保健中心副研究员