最近有很多朋友发现，一些健康食品和营养品中，有“蜂花粉”这个成分。但是对于什么是蜂花粉，有什么特别的营养成分使得人们愿意在营养品中加入它呢？可能有些朋友对此还不是很了解，那么这次就继续由小编来查询和学习一些关于蜂花粉的营养小知识，分享给大家吧。

首先，根据北美健康资讯网《生命线》刊登的《蜂花粉究竟有什么营养》一文，蜂花粉是年轻蜜蜂降落在花朵上时制作，由花粉、花蜜、蜜蜂唾液和蜂蜜组成的球。蜜蜂也正是通过把这些小球储存在蜂巢中发酵，来制作蜜蜂的食物的。那么这种蜜蜂用来制作食物的小球，具体含有什么营养成分呢？

上述文章中以一汤匙（大约4.93毫升）的蜂花粉为例，其含有1.2克蛋白质，0.24克脂肪，2.18克碳水化合物，并含有250多种包含维生素、类黄酮在内的营养成分。不过由于这里提及到的“250种”营养数目庞大，小编于是继续探究了一下这个“250种营养”的说法来源。很可能是来自一篇由华沙生命科学大学默克、凯米尔等人发表的《花粉和蜂面包作为新健康导向产品评论》论文中提到的研究。

在这篇研究中，研究者提到，在不同植物品种的花粉中，有250多种高生物活性成分被发现。包含蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、脂质、类黄酮、酶、维生素和微量营养素。所以很可能上述文章提到的250种营养，并不是说在同一种蜂花粉中就能够具备。而且某些特定营养成分的含量可能占比也很小。毕竟上述文章中同时指出，蜂花粉中占比比较高的还是蛋白质、碳水化合物、脂质、纤维素和核酸。那么看来通过某几种蜂花粉能够补充的营养成分，可能并没有250种那么多，而且主要补充的可能也并不是那些含量占比比较小的成分。

综上，蜂花粉在补充一些蛋白质、碳水化合物等营养成分上，作为比较天然来源的食物，可能还是有一些特点的。在定价合理的范围内，有条件的朋友们倒是可以试一试。不过根据北美健康资讯网WebMD《蜂花粉的健康益处和副作用》一文，蜂花粉对花粉过敏人群以及孕妇，是不安全的，哺乳期间的女性也应该避免蜂花粉，不过这篇文章并没有提到具体详细的原因，如果有对此感兴趣的朋友可以后台和我们留言，我们会进一步学习查询和分享给大家的。

那么这次的蜂花粉小知识就先分享到这里，祝大家天天开心，越来越健康！也请大家记得关注我们噢！

参考文献：

1. 《蜂花粉究竟有什么营养》   北美健康资讯网   《生命线》

//www.healthline.com/health/bee-pollen-benefits

2. 《花粉和蜂面包作为新健康导向产品评论》   默克、凯米尔等   华沙生命科学大学

3. 《蜂花粉的健康益处和副作用》   北美健康资讯网WebMD

//www.webmd.com/balance/bee-pollen-benefits-and-side-effects