“红糖水”真的很有营养吗?

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最近有位给小编留言,说自己每次来例假的时候,家里的长辈就会唠叨着让自己多喝点“红糖水”、可以“补充气血”。因此她想问问小编红糖水是不是真的像老人家认为的那样富含营养。其实我们之前已经分享过一些关于红糖的小知识,这次小编就再来补充一些,和各位读者们更进一步了解一下关于红糖水的营养小知识吧。

我们首先来简单了解一下“红糖水”的最主要构成——“红糖”。根据北美知名营养资讯网站《VerywellFit非常健康》文章《红糖的营养成分与健康益处》中的内容,红糖(Brown Sugar)是由甘蔗经一系列加工后制成的甜味剂,它与我们日常常见的白糖十分类似,主要区别在于红糖含有更多的糖蜜。根据美国农业部USDA所提供的数据,每一茶匙(约4.6克)的红糖中含有约4.5克的糖分,1.3毫克的钠,17.5卡路里的热量,以及较为微量的钙、铁、镁、硒、和钾等对人体有益的矿物质,红糖不含任何蛋白质与纤维。由此看来小编觉得,红糖本身的营养构成还是较为简单的。

那么,除了上述最基本的营养构成,红糖有没有其他具有科学依据的健康益处呢?根据北美知名营养资讯网站《健康线》文章《红糖VS白糖:区别在哪里?》中的内容,相比于白糖来说,红糖的确具有更高的钙、铁、钾含量,并且红糖的热量也比白糖略低,但该文章同时指出,这些差异都非常微小,相比于其他很多食物来说,红糖并不能算是优质的维生素或矿物质来源。根据北美知名资讯网站《WedMD》上文章《红糖:是否具有健康益处?》中的内容,红糖的一个最主要价值在于帮助人们预防及缓解低血糖,红糖作为糖类,可以在较短时间内快速为大脑和身体提供能量。但同时该文章也提醒说,根据美国农业部USAD所发布的2020-2025年膳食指南建议,每人每日糖分的摄入量上线不应超过摄入总卡路里的10%。因此,我们在食用红糖的时候还是应当适量。

写到这里小编觉得,在例假期间适当地饮用红糖水来补充能量可能还是有益的,但红糖水更多对于人体的健康益处还需要科学研究进一步验证。那么,今天关于红糖水的营养话题我们就说到这里啦。大家如果还有什么想要了解的营养小知识,欢迎给小编留言。如果大家喜欢我们的文章,还请多多关注我们。我们下次再见啦。


参考文献:

1.《红糖的营养成分与健康益处》  北美知名营养资讯网站《VerywellFit非常健康》文章

//www.verywellfit.com/brown-sugar-nutrition-facts-and-health-benefits-5024892

2.《红糖VS白糖:区别在哪里?》  北美知名营养资讯网站《健康线》文章

//www.healthline.com/nutrition/brown-sugar-vs-white-sugar

3.《红糖:是否具有健康益处?》   北美知名资讯网站《WedMD》上文章

//www.webmd.com/diet/health-benefits-brown-sugar#2

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