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你可能经常听到有人说晒太阳能够补充维生素D,那么这种说法是否可靠呢?我们真的能够通过晒太阳来补充维生素D么?维生素D对我们的身体又有什么好处呢?这次就让我们来分享一些关于维生素D的小知识吧。
根据Rathish Nair和Arun Maseeh在美国国家药物图书馆收录的《维生素D:阳光的维生素》一文,维生素D是一种脂溶维生素,主要用来帮助钙质吸收,促进骨骼生长和矿化,并参与多种免疫、消化、血液循环和神经系统功能。同时能防止很多类似抑郁、糖尿病、心脏病等疾病。
这么看来维生素D与我们的身体有着非常紧密的联系,那么每天补充多少比较适当呢?
根据Catharine Rosshe, Christine L等人在美国生物信息中心网收录的《钙和维生素D的饮食参考摄入》一文,大多数人每日摄入600IU-800IU国际单位的维生素D被认为是足够的,美国内分泌学会则推荐每日摄入1500IU-2000IU国际单位。
当知道了大致的摄入的推荐量后,大家就可以检查自己饮食或者补剂的使用量,是否在自己需要的范围之内了。回到一开始的问题,维生素D能通过晒太阳补充么?有趣的是,晒太阳确实是有效的:
根据北美健康资讯网《生命线》文章《7种提升维生素D的方法》一文,太阳就是最好的维生素D来源之一。因为我们的皮肤中含有一种胆固醇,当处于B紫外线辐射时,会变成维生素D。而且这种阳光下生成的维生素D能够循环食物来源维生素D的两倍之久。
当然,除了晒太阳很多食物都可以帮助我们补充维生素D。上文还指出,补充维生素D的一些食物包括脂肪较高的鱼、海鲜、蘑菇、蛋黄和强化食物(例如增加了维生素D的麦片、豆腐)等。并且适当补充维生素D补充剂以及使用紫外线等也可以补充维生素D。
怎么样?补充维生素D的方法看起来是不是很简单实用?如果觉得自己需要补充它,那就快一起试一试吧。
参考文献:
1. 《维生素D:阳光的维生素》 Rathish Nair和Arun Maseeh等
//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22629085/
2. 《钙和维生素D的饮食参考摄入》 Catharine Rosshe, Christine L等
//www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56070/
3. 《7种提升维生素D的方法》 北美健康资讯网《生命线》
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