猕猴桃的营养价值怎么样?

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在最近小编收到的留言中,有位读者说她很爱吃猕猴桃,因此问小编辑能不能写一篇有关于猕猴桃的文章。所以今天,小编就和大家聊一聊猕猴桃的一些营养小知识。

我们首先来一起看看猕猴桃的基本营养构成。根据北美知名营养资讯网站《非常健康VerywellFit》文章《猕猴桃的营养事实与健康益处》中的内容,猕猴桃又称奇异果,是最早期源于中国的水果,后来逐渐传播到欧洲和美国等等。依照美国农业部USDA所提供的数据,一个中等大小(约为75克)的猕猴桃(Kiwifruit)含有约为10.1克的碳水化合物,2.1克的纤维,6.7克的糖分,0.8克的蛋白质,0.4克的脂肪,以及约为42卡路里的热量。此外,该文还指出,虽然猕猴桃中所含有的碳水化合物不少都是糖分,但其升糖指数GI值为52.2,在水果中属于较低的水平,且其脂肪含量很低,膳食纤维却偏高;同时,上文分量的猕猴桃还可以为人体提供每日所需(DV)维生素C的115%和维生素K的35%,以及维生素E、钾、铁等一些列人体所需的维生素和矿物质。

那么,除了基本营养构成,猕猴桃还有没有其他经科学证实的健康益处呢?根据北美知名营养资讯网站《网络医生WebMD》营养版文章《猕猴桃的健康益处》中的内容,猕猴桃中所含有的维生素C已被现有研究证实可以帮助促进人体进行细胞的新陈代谢,是人体维持各种脏器正常功能的重要维生素。同时,该文还指出,已有研究发现猕猴桃对于帮助人体改善心血管健康,尤其是血压控制方面也有关联作用。此外,该文还认为猕猴桃对于促进眼部健康、改善消化系统不适的等具有积极的意义。但该文同时也警告说,一小部分人群可能会对猕猴桃产生过敏反应,因此应该要格外注意。

写到这里,小编认为,猕猴桃确实是营养价值颇为不错的水果,其味道可口,将其适量适当地加入到我们的日常饮食中是个不错的选择。那么,今天关于猕猴桃的话题我们就说到这里。大家如果有什么其它想要了解的营养小知识,欢迎给小编留言。如果大家喜欢我们的文章,还请多多关注我们。我们下次再见啦。


参考资料:

1.:《猕猴桃的营养事实与健康益处》   北美知名营养资讯网站《非常健康VerywellFit》

Kiwi Nutrition Facts and Health Benefits (verywellfit.com)

2.《猕猴桃的健康益处》   北美知名营养资讯网站《网络医生WebMD》

Kiwi: Health Benefits, Nutrients per Serving, Preparation Information, and More (webmd.com)


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