人参和西洋参有什么区别

©文章版权由《关护营养》解释,转载请注明《关护营养》来源

热门文章

浏览数

588

临近春节,不少小伙伴忙于准备春节礼品,尤其是在这疫情时期,对于礼物的选择也是格外的严谨。最近就有朋友提到,说自己想买一些人参给家里人,但市面上既有人参也有西洋参,他说不知道买哪种合适,所以来咨询小编。我们也查阅了相关的资料,这次就分享给大家吧!

首先人参和西洋参在产地上有区别,由广州市中山大学附属三院药剂科在中国临床医药研究杂志发表的《人参与西洋参化学成分的比较分析》一文中提到,人参主要产地位于黑龙江、吉林、辽宁。而西洋参主要产于美国、加拿大、法国,我国也有栽培。

此外,人参与西洋参的功效成分也有一定区别。在中国中医药咨讯期刊发表的《人参与西洋参皂苷类成分的比较研究》中提到,人参和西洋参均为同科同属不同种植物的根,他们的主要活性成分都是皂苷类物质。不过值得注意的是,两者的皂苷类成分是存在差异的,文中的研究数据充分说明了这些差异,通过对西洋参中人参皂苷Rb1的成分的实验测算,发现其含量达到了26.1437mg/g(实验平均数据),这一数据是人参的5倍左右;西洋参中人参皂苷Re也达到了人参的4.8倍。此外人参中的人参皂苷Rf、Rg2、Rb2含量明显高于西洋参,并且在西洋参中人参皂苷Rf的含量甚至为0,认为其这一成分并不含有。这说明人参和西洋参的人参皂苷不仅含量不同,种类也有一定区别。

这样的差异就使得人参和西洋参的作用也有一定区别。比如文章中提到的,西洋参中的人参单体皂苷,以Rb1为首,这一成分使得西洋参具有明显抑制中枢神经的作用。而人参中的单体皂苷Rb2、Re、Rg1的含量明显高于西洋参,研究证实这些成分与兴奋中枢神经、抗疲劳等作用有一定关系。

在安徽省芜湖市第一人民医院在期刊安徽医药发表的《人参和西洋参的功能药效区别》一文中,从中医角度描述了人参与西洋参的一些区别,比如人参性平,西洋参性凉等等。这部分我们就不做过多的分享,大家感兴趣的话,可以查阅这一资料,详细了解一下。此外文中还提到,从现代药效学角度看,人参与西洋参所含的人参单体皂苷的种类和含量不同,因此其药学作用也有很大的差异,比如人参中的总皂苷的抗利尿作用就比西洋参强;西洋参中总皂苷的镇静作用比人参强等等。

这么看来,人参与西洋参确实是存在一些差异的,关于它们之间的区别,大家有什么需要补充的,欢迎给我们留言哦!对我们文章感兴趣的小伙伴,记得关注我们噢!

 

参考资料:

1.《西洋参类保健食品中总皂苷与人参皂苷Re、Rb1等功效成分含量相关性研究》   中国食品卫生杂志   刘利亚;王娅芳;张卫国;黄培林   贵州省疾病预防控制中心

2.《人参和西洋参的功能药效区别》   安徽医药   赵湘华   安徽省芜湖市第一人民医院

3.《人参与西洋参皂苷类成分的比较研究》   国中医药咨讯   张秀丽   白山市中心医院

4.《人参与西洋参化学成分的比较分析》  中国临床医药研究杂志   朱慧教   广州市中山大学附属三院药剂科


相关文章

最近很火“无糖汽泡水”,多喝对健康有什么影响吗?

总听说水不宜反复煮,是为什么呢?

每天一杯蜂蜜水,是对健康有益的吗?

评论

兴趣推荐

最近很火“无糖汽泡水”,多喝对健康有什么影响吗?

总听说水不宜反复煮,是为什么呢?

每天一杯蜂蜜水,是对健康有益的吗?

什么是烟酰胺单核苷酸

有什么常见食物可以辅助降血脂吗?